Lattone cristallino bianco solubile in acqua di delta di CAS 90-80-2 Glucono della polvere

Introduzione del lattone dell'acido del glucosio

---Capacità di produzione: 10.000 tonnellate/anno

Profilo del prodotto

Nome di prodotto: Lattone di delta di Glucono, gluconolattone, GDL

Altri nomi: Acido-lattone gluconico, lattone gluconico, delta-lattone di Glucono, 1,5-Gluconolactone, D-Glucono-1,5-lactone, D-Aldonolactone, D-Glucono-delta-lattone

No. di CAS: 90-80-2

Formula molecolare: C₆H₁₀O₆

Peso molecolare: 178,14

Aspetto: Polvere cristallina bianca

Solubilità: Facilmente la sostanza solubile in acqua, leggermente sostanza solubile in alcool, non può dissolversi in etere etilico

Pacchetto: borsa 25kg/kraft

1. utilizzato come coagulante della proteina nella produzione del tofu -- coagulante del tofu

1) il tofu prodotto con il lattone acido del glucosio, la sua struttura è bianco e molle, nessun'amarezza

2) nessuna perdita della proteina, tasso alto di produzione del tofu, di facile impiego

2. utilizzato come materiale nella produzione del lievito -- lievitamento dell'agente, acidificante

1) glucosio il lattone acido è utilizzato come materiale acido nel lievito, quando dissolva in acqua insieme a materiale alcalino, che produrrà l'anidride carbonica. Durante il processo del riscaldamento, più anidride carbonica sarà prodotta. L'anidride carbonica fa i prodotti gonfiare e delicatamente

2) il lievito con il lattone acido del glucosio, schiuma è uniforme e fine, il sapore è buon, ampiamente usato nella produzione dei biscotti, delle guarnizioni di gomma piuma, dei dolci, del pan di Spagna cotto a vapore, del panino farcito cotto a vapore, del panino cotto a vapore, della pasta sfoglia, del pane e di altri alimenti

3) adatto a comporre la polvere del lievito, il dosaggio è 50%--70% dell'acidificante totale

3. utilizzato nella produzione dei prodotti e la birra di latte

1) la forza gelatinosa del latte formato con il lattone acido del glucosio è due volte del tipo di fermentazione

2) in prodotti lattiero-caseari, lattone acido del glucosio di uso per regolare pH, che possono impedire la formazione di galalith

3) nella produzione della birra, il lattone acido del glucosio può impedire la formazione di scala della birra

4. apprendista di qualità dei prodotti a base di carne

1) il lattone acido del glucosio è utilizzato nelle latte della carne di maiale e del luncheon meat per aumentare l'effetto del reagente cromogeno, che può ridurre il dosaggio dei nitriti tossici

2) il lattone acido del glucosio ha emulsione ed effetto antisettico, ecc., che possono migliorare la qualità delle latte della carne tritata e prolungare la durata di prodotto in magazzino

5. usato come acidificante

1) Glucolactone è acidificante principale dell'agente di rigonfiamento composto. Può produrre il gas dell'anidride carbonica, ampiamente usato nella produzione di pasticceria speciale

2) Glucolactone è sciroppo della frutta e gelatina ampiamente usati poichè l'acidificante in succo beve e dolci

6.     Altre applicazioni

1) il Delta-gluconolattone è utilizzato come agente chelante nei prodotti lattiero-caseari

2) il Delta-gluconolattone è usato mentre un sinergista di preservativo, migliora l'effetto di conservazione, riduce il dosaggio reale dei preservativi di alimento, evita il rischio di eccessivo uso dei preservativi. Può applicarsi ai dolci, al pane, ai dolci della luna, alle pasticcerie, ai dessert e ad altri alimenti

3) il Delta-gluconolattone è utilizzato in cosmetici per la anti-grinza e grinza di eliminazione

4) nel trattamento di acqua di scarico industriale che contiene la proteina, il Delta-gluconolattone è utilizzato come flocculante della proteina

Pacchetto

25kg/kraft borsa, borsa tessuta 25kg/plastic

Certificazioni

La biotecnologia il Co., srl di Dezhou Huiyang è situata in Shandong, con un'uscita annuale del progetto del trealosio 5,000tons, che ha cooperato e si sviluppata con l'accademia delle scienze cinese, università tecnologica di Qilu. L'uscita di produzione è la Cina quella la più grande e la qualità inoltre si allinea in primo luogo. Usando il metodo degli enzimi, questo metodo di produzione riceve con molti brevetti. Il progetto del Glucono-Delta-lattone è linea di produzione completamente inclusa, che ha progettato indipendente dalla nostra società. L'uscita annuale è 10,000tons all'anno, che è il più grande produttore! Ora la società è onorata con ISO9001, ISO14001, il HACCP, i certificati cascer e halal, la prova di Non GMO, ecc.

Prodotti principali