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Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne

Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
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Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne

Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne
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Grande immagine :  Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne

Dettagli:
Luogo di origine: La CINA
Marca: Huiyang
Certificazione: ISO22000, ISO9001, ISO14001, Halal, Kosher
Numero di modello: trealosio
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1000 chilogrammi
Prezzo: USD1200-1800/ton
Imballaggi particolari: 25kg/bag, 20kg/bag
Tempi di consegna: 5-8 giorni del lavoro
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 18.000 tonnellate/anno

Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne

descrizione
Aspetto: polvere cristallina bianca Purezza: 99,5%
Grado: Il commestibile, cosmetici classifica, grado farmaceutico Altri nomi: Trealosio cristallino, trealosio di cristallo
Cas no.: 6138-23-4 Marchio di fabbrica: Huiyang
Pacchetto di trasporto: 20KG/Bag Nome di prodotto: trealosio
Evidenziare:

Zucchero solubile in acqua del trealosio

,

Polvere naturale del dolcificante del trealosio

,

Dolcificante cristallino del trealosio

Trealosio di elevata purezza di marca di Huiyang utilizzato in carne fresca per la conservazione fresco ed il mantenimento succoso

 

 

Introduzione di trealosio

 

Descrizione

Il trealosio è disaccaride di irreducibilità costituito da due molecole del glucosio congiunte con α, α-1, chiavi 1. È un genere di carboidrato naturale sicuro ed affidabile, è con la prestazione eccezionale per attuabilità delle cellule ed attività di mantenimento del biomacromolecule ed ha un onore «dello zucchero di vita» in comunità scientifica. La dolcezza è soltanto 45% dello zucchero granulato, il gusto dolce è moderata.

 

 

---Capacità di produzione: 18.000 tonnellate/anno

Profilo del prodotto

Nome di prodotto: Trealosio

Altri nomi: Trealosio cristallino, trealosio di cristallo

Nome chimico: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl

CAS No.: 6138-23-4

Formula molecolare: C12H22O11·2H2O

Peso molecolare: 342,30

Aspetto: Grano o polvere cristallino bianco

Solubilità: Facilmente la sostanza solubile in acqua, l'alcool caldo, acido acetico glaciale, non può dissolversi in etere etilico, acetone

Dolcezza: 45% di saccarosio

Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne 0

 

Funzioni in carne fresca

1. Protegga la proteina ed il lipido in carne, tiene l'organizzazione stabile e fresca

2. Inibisca l'odore del pesce e l'altro cattivo odore per carne fresca

3. Tenga la carne fresca anche in stoccaggio e trasporto di molto tempo

4. Mantenga la carne succosa dopo avere froozing ed il disgelo, migliori l'effetto nella bocca ed il gusto per fozen la carne

 

 

 

Come possono i tecnologi dell'alimento compiere il desiderio dei consumatori per freschezza appena-fatta?

 

Il trealosio mantiene e migliora la qualità originale della bevanda e dell'alimento, aiutante i formulators per sviluppare i prodotti che hanno un sapore ed odorano buoni quanto guardano. Con i benefici per sapore, la struttura e la freschezza, trealosio consegna un'esperienza multi-sensoriale. Un ingrediente unico trovato in natura, trealosio offre la multifunzionalità attraverso una vasta gamma di applicazioni, contribuenti a mettere in evidenza il meglio nei vostri prodotti.

 

 

Applicazioni

 

 

Il trealosio è un disaccaride multifunzionale con i benefici unici per freschezza, struttura e sapore/aroma in alimento e bevande. Il trealosio è naturale in molti alimenti comuni, quali i funghi, il lievito del panettiere ed il miele. Come ingrediente, il trealosio ha benefici unici attraverso una vasta gamma di applicazioni, compresi il forno, elaborazione dello spuntino, della confezione, della carne e dei frutti di mare, della frutta e di verdura e bevande.

 

Benefici di freschezza:

  • Umidità in carico in alimento (stabilità compresa della glassa della ciambella e stabilità dei materiali da otturazione)
  • stabilità di Gelata-disgelo (meno danno di disgelo della gelata)
  • Conservazione di colore (particolarmente per la frutta e le verdure elaborate)

 

Benefici di struttura:

  • Crispiness unico (spuntini cotti, fritti ed espelsi)
  • Cremosità regolare (creme e dessert congelati)
  • Durata di inutilizzo estesa (stabilità di struttura degli spuntini e delle merci al forno)

 

Benefici di sapore:

  • Mascheramento di gusto (fuori note dei dolcificanti, aminoacidi e vitamine e minerali)
  • Intensità migliorata (sapori e più dell'agrume)

Maschera gli odori (aromi negativi di frutti di mare e vitamine e minerali)

 

Applicazioni

Fresco e congelato: pollo, manzo, montone, carne di maiale, pesce, gamberetto, ecc.

 

Tenga il dolcificante cristallino solubile in acqua fresco del trealosio per carne 1

 

Specificazione di trealosio

Nome di prodotto Trealosio
Norma GB/T23529-2009
Durata di prodotto in magazzino 24 mesi
Imballaggio borsa 25kg/kraft o borsa 20kg/Kraft
 
Aspetto Polvere cristallina bianca
Formula molecolare C12H22O11·2H2O
Purezza/analisi ≥99.0%
Perdita su asciutto ≤1.5%
Residuo su accensione ≤0.05%
pH 5,0--7,0
Colori in soluzione 30% ≤0.1
Torbidità nella soluzione di 30% ≤0.05
Rotazione ottica +197°-- +201°
Piombo/Pb ≤0.1mg/kg
Arsenico/As ≤0.5mg/kg
Cadmio/CD <1mg/kg
Mercury/Hg <0.1mg/kg
Conteggio di piatto totale ≤300 CFU/g
Bacillo coliforme Negazione
Muffa e lievito ≤100 CFU/g

 

Certificato

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Introduzione della società

Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , La srl è situata nella provincia di Shandong, che è la più grande fabbrica di trealosio in Cina, con un'uscita annuale di 18.000 tonnellate di trealosio all'anno. Huiyang ha cooperato e si sviluppato con l'accademia delle scienze cinese, università tecnologica di Qilu. L'uscita di produzione è la Cina quella la più grande e di qualità il rango primo anche, la purezza è il più alto nel mondo. Usando il metodo degli enzimi, questo metodo di produzione riceve con molti brevetti. Il progetto del Glucono-Delta-lattone è linea di produzione completamente inclusa, che ha progettato indipendente dalla nostra società. L'uscita annuale è di 10000 tonnellate all'anno, che è il più grande produttore.

 

 

Proprietà

· Impedire invecchiare dell'amido

· Impedire denaturazione della proteina

· Reprima la rancidità di grasso

· Sapore ed odore corretti

· Mantenga l'effetto di freschezza

· Attività stabile della ZOLLA

· Carie bassa

· Reazione delicata di glicemia e di insulina

· Rilascio di energia

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Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Angelwei

Telefono: +86-13385340181

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