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Lattone puro di delta di Glucono del Acidifier di CAS 90-80-2 Sequestrant in alimento

Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
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Lattone puro di delta di Glucono del Acidifier di CAS 90-80-2 Sequestrant in alimento

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Grande immagine :  Lattone puro di delta di Glucono del Acidifier di CAS 90-80-2 Sequestrant in alimento

Dettagli:
Luogo di origine: SHANDONG, CINA
Marca: Huiyang
Certificazione: HACCP ,OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Numero di modello: Commestibile
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: tonnellata 1Metric
Prezzo: $1.00-1.50/ Kilogram
Imballaggi particolari: borsa della carta kraft di 25kgs
Tempi di consegna: 5-8 giorni
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 12000 tonnellate metriche/tonnellate metriche all'anno

Lattone puro di delta di Glucono del Acidifier di CAS 90-80-2 Sequestrant in alimento

descrizione
Altri nomi: Lattone (GDL) di delta di Glucono CAS NO.: 90-80-2
MF: C6H10O6 Luogo di origine: SHANDONG, CINA
Aspetto: Benissimo, bianco, potere cristallino inodoro Nome di prodotto: glucono-delta-lattone fatto in Chin
Parole chiavi: Polvere di GDL, lattone di delta di glucono
Evidenziare:

lattone di delta di glucono in alimento

,

Polvere del gdl di CAS 90-80-2

,

Polvere pura del gluconolattone

Glucolactone degli additivi/alta qualità dei latticini del Glucono-Delta-lattone GDL con competitivo

 

Lattone (GDL) di delta di Glucono

 

Dettagli rapidi

Nome di prodotto LATTONE DI DELTA DI GLUCONO
CAS no. 90-80-2
Formula molecolare C6H10O6
Peso molecolare 178,14
Standard di qualità E575/FCC/BP/USP
Imballaggio in borsa 25kgs
Durata di prodotto in magazzino 2 anni, tengono in un posto fresco ed asciutto
Oggetti Standard
Descrizione La polvere cristallina inodora bianca
Identificazione Positivo
Analisi 99-101.0%
Umidità, % 0.3max
Riduzione delle sostanze (come zucchero) % 0.5max
Come PPM 1max
Metalli pesanti PPM 10max
Cavo PPM 2max
Cloruro % 0.02max
Cenere % del solfato 0.03max
Solubilità 99.9min
Aerobio 50/G massimo
Lievito 10/G MAX
Muffa 10/G massimo
e.coli Non disponibile a 10g
Salmonella Non disponibile a 25g
Piatto di conto totale 50/G massimo

 

Il delta-lattone (GDL) di Glucono, anche conosciuto come gluconolattone, è un additivo alimentare con il numero E575 di E usato come un sequestrant, un acidifier, o un trattamento, la marinatura, o lievitamento dell'agente. È un lattone (estere ciclico) di acido D-gluconico. GDL puro è una polvere cristallina inodora bianca.


GDL è trovato comunemente in miele, succhi di frutta, lubrificanti personali e vino [citazione stata necessaria]. È neutrale ma idrolizza in acqua ad acido gluconico che è acido, aggiungente un gusto piccante agli alimenti, sebbene abbia approssimativamente un terzo dell'acidità di acido citrico. È metabolizzato a glucosio; un grammo di GDL rende approssimativamente la stessa quantità di energia metabolica di un grammo di zucchero.
Sopra l'aggiunta all'acqua, GDL parzialmente è idrolizzato ad acido gluconico, con l'equilibrio fra la forma del lattone e la forma acida stabilite come equilibrio chimico. Il tasso di idrolisi di GDL è aumentato dal calore ed a pH elevato.
 

 

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Applicazione

1, Concreting per la farina di fave:

Usi GDL come concreting per produrre la farina di fave, che il carattere è la bianchezza e delicateness, salini di meno, senza perdita dell'albume e tasso alto di uscita, inoltre azionano la convenienza. Considerando che una poca acidità per soltanto GDL nel trasformare il tofu, qui, mescoliamo solitamente GDL e CaSO4 o l'altra concrezione nel tasso di 1:3~2:3 per produrre la farina di fave, con dosaggio 2,5% del fagiolo secco e la migliore temperatura circa 4℃.

 

2, Intermedium di medicina

GDL può essere utilizzato in farmaco quali glucosio e una certa altra medicina, come il profitto additivo di nutrizione a salute.

 

3, il preservativo e tengono fresco per alimento

Molti alimenti hanno una data di scadenza ulteriore e deliziosi quando aggiunge GDL quale il prosciutto, il pesce, il pane, il biscotto, carne, ecc.

 

4, Gelatification per latte

Pricipalmente è utilizzato nella produzione il latte acidofilo o del formaggio. Nell'industria, è due volte l'intensità del gel per uso GDL nell'acidificazione che il fermento, con dosaggio circa 0.025%~1.5%.

 

5, migliorando la qualità di alimento

Uso GDL per la carne di pranzo e la latta della carne di maiale, può migliorare l'effetto del cromosoma per la riduzione del dosaggio di nitrito, che ha forte tossicità. Inoltre, GDL ha l'emulsionificazione e la funzione del preservativo, dato che miglioramento della qualità della latta della carne, con il dosaggio massimo 0,3%.

 

6, condimento acido

GDL può essere utilizzato in vaniglia, cioccolato, banana, gelatina, ecc. È la materia principale dell'acidità dell'agente di rigonfiamento composto, può produrre lentamente il gas del carbonato, usato per produrre la pasticceria deliziosa. Inoltre, GDL può essere usato dai prodotti lattier-caseario e dall'industria della birra per impedire i lipidi del latte. Inoltre utilizzato nell'eliminazione dell'acqua di scarico che che è proteid come flocculazione dell'albume. Ha utilizzato ampiamente come agente di rigonfiamento nell'industria alimentare.

 

 

FAQ

1. Che cosa sono i vostri termini di pagamento?
T/T, L/C
2. Che cosa è il vostro termine di consegna?
Solitamente, sistemeremo la spedizione entro 14 giorni.
3. Come circa imballaggio?
Solitamente con una borsa/cartone/tamburo da 25 chilogrammi.
4. Come circa la validità dei prodotti?
Solitamente 2 o 3 anni.
5. Che documenti fornite?
Solitamente, fattura di Commerical, lista di imballaggio, pæse d'origine, polizza d'assicurazione, Bill di caricamento, COA, certificato medico.
6. Che cosa è il porto di caricamento?
Solitamente, Qingdao, Tientsin e Shanghai

 

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Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Donna

Telefono: +86 15969639330

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