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Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata

Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
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Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata

Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata
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Grande immagine :  Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata

Dettagli:
Luogo di origine: FATTO IN CINA
Marca: HUIYANG
Certificazione: ISO22000,ISO14001,ISO9001,HAHAL,KOSHER,MUI
Numero di modello: HY-WJ-015
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1000 chilogrammi
Prezzo: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Imballaggi particolari: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Tempi di consegna: 5-10 giorni
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 1500tons all'anno

Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata

descrizione
Nome di prodotto: trealosio Uso: sono ampiamente freschi alimentari e sono cotti in dessert.
L'altro nome: Zucchero del trealosio Funzione 1: Stalla anche con i cambiamenti di umidità e di temperatura
Funzione 2: Si asciuga più velocemente Funzione 3: Liscio e realizzabile
Funzione 4: Fa la glassa e la glassa condite stabili con i succhi di frutta acidi Pacchetto: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Evidenziare:

Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento

,

Zucchero delicato del trealosio di dolcezza

Trealosio

 

Applicazione in alimento
A causa delle sue proprietà fisiche e chimiche eccellenti, il trealosio è ampiamente usato nell'industria alimentare disperdere le merci al forno, dessert congelati, spuntini ricoperti di zucchero, dolciumi, prodotti del gel e della gelatina, materiali da otturazione, alimenti congelati disidratati e frutta e prodotti a base di ortaggi trasformati, bevande, condimenti, carne/pesce/prodotti a base di uova e prodotti della tagliatella di riso.
2,1 alimento al forno
(1) i dolci della luna (materiale da otturazione) sono idratare, delicate nella dolcezza, mista ovviamente con la dolcezza, antinvecchiamento e prolungano la durata di prodotto in magazzino del prodotto. Il trealosio rappresenta 20%-35% del consumo totale dello zucchero.
(2) la pasticceria del pane ha dolcezza bassa, tiene una piccola quantità di morbidezza per impedire l'aumento di amido, il buon gusto, la non coloritura (variabile interna di rappresentazione bianca), idratante ed impedente l'assorbimento dell'umidità, prolungante la durata di prodotto in magazzino ed aumentante la stabilità al calore di trealosio nel consumo totale 10%-30% dello zucchero di farina, o in 3%-8% di farina per sostituire la parte dello zucchero.
Il trealosio può aumentare il volume specifico di pane fino ad un certo punto, ridurre la durezza, la masticità e la coesione di pane, migliorare la qualità del pane e prolunga la durata di prodotto in magazzino del pane. L'effetto antinvecchiamento su pane è più significativo di quello di altri zuccheri, che possono ridurre l'entalpia invecchiante di pullulano ed aumentare la temperatura di transizione vetrosa di pane, che è utile da migliorare lo stoccaggio di pane.
(3) i biscotti hanno dolcezza bassa, impediscono l'invecchiamento ed ammorbidiscono il trealosio per rappresentare 10%-30% del consumo totale dello zucchero.

Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata 0

Introduzione della società

 

Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , La srl ha individuato nella provincia di Shandong, Cina, un bello posto con trasporto conveniente. Ora assegnato con «impresa nazionale di credito del grado del AAA», «impresa alta tecnologia», «impresa principale nell'industrializzazione agricola della provincia di Shandong» e «impresa pilota innovatrice».

I nostri prodotti sono cascer, MUI, OU e certificata HALAL e siamo stati iso 22000, ISO14001, ISO9001 abbiamo certificato dal 2003. Combinato con i processi di fabbricazione rigorosi, la R & S di prima qualità e la piattaforma commerciale disciplinata, abbiamo formato una forte marca nel mercato internazionale che riguarda 120 paesi e regioni nel mondo.

 

 

Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata 1

Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata 2

 

 

 

 

 
La consegna di trealosio
 
Zucchero naturale del trealosio dei dolcificanti dell'alimento di dolcezza delicata 3
 
Le applicazioni del trealosio nel grafico come qui sotto:
 
 
Applicazioni Livello di uso Benefici Note
    Stalla anche con i cambiamenti di umidità e di temperatura

Il rapporto di trealosio deve essere più alto

che altri zuccheri nella formulazione per stabilità

 

Glassa e glassa

Sostituisca 80% dello zucchero

Si asciuga più velocemente

 

Liscio e realizzabile

 

La preparazione la glassa & della glassa con il calore funziona il più bene

   

Rende stabile condito

glassa e glassa con i succhi di frutta acidi

Zucchero: I rapporti del trealosio possono essere regolato per raggiungere la dolcezza e l'aspetto desiderati
    Tiene la struttura umida e rimbalzante Necessità di maggio di regolare tempo bollente

 

Pan di Spagna

 

Sostituisca 20% dello zucchero

Più grande rendimento

 

Sospende le bolle di aria in pasta per circolazione dell'efficace calore e la struttura della cellula omogenea

 

 

 

Panna montata

Aggiunga 6% contro crema pesante insieme a 6% dello zucchero

Migliora rendimento di sapore della crema il più grande

Rallenta la migrazione dell'acqua

Aggiunge la gelata/stabilità di disgelo

Per completamente dissolversi, aggiunga il trealosio per mescolarsi prima dell'aggiunta dello zucchero

 

per migliorare gelata/stabilità di disgelo, il trealosio di aumento a 10% e regolare l'intero tenore di zucchero in crema più di 15%

 

 

Crema della crema

 

Sostituisca o aggiunga 40% dello zucchero per la dolcezza desiderata

Fa la struttura coerente e migliorano l'effetto nella bocca

 

Estende la durata di inutilizzo proteggendo il contenuto proteico e del lipido

 
    Tenga il colore bianco fresco di meringa  
Meringa Sostituisca 30% dello zucchero

 

 

 

Cioccolato

 

Tartufo: Sostituisca 50% dello zucchero

 

Ganache: Sostituisca 20% dello zucchero

Impedisce il restringimento conservando l'umidità

Migliora la foggiabilità e la lavorabilità

 

Riduce gli odori indesiderati da cacao riscaldato

Protegge i lipidi in cioccolato con l'alta materia grassa del latte

Una volta usata con lo zucchero, la viscosità può avere bisogno di un certo monitoraggio dovuto la proprietà di cristallizzazione di trealosio

 

 

 

 

Caramelle e Candy

 

Per caramello molle: Sostituisca 30% dello zucchero

 

Per il nougat: Sostituisca 20% dello zucchero

Migliora i sapori degli ingredienti freschi (sapori della frutta)

Migliora il colore naturale degli ingredienti freschi

 

Stabilità aumentata dovuto riduzione «di viscosità»

Per aumentare la stabilità, il trealosio dovrebbe essere più di 70% di intero tenore di zucchero
  Rivestimento stabile Può applicarsi ai dadi crudi
Rivestimento

Per il rivestimento della caramella sui dadi:

Sostituisca 67% dello zucchero

Chiaro, rivestimento lucido dovuto la proprietà non caramellante

Aiuti ridurrsi bruciare durante il pan-rivestimento con lo zucchero

 
    Impedisce l'ossidazione del lipido  
 

Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Donna

Telefono: +86 15969639330

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