Dettagli:
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Apparence: | Polvere | CAS NO.: | 6138-23-4 |
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Colore: | Bianco | Purezza: | 99% |
Evidenziare: | metà di commestibile del trealosio dello sweetner,commestibile del trealosio dell'additivo alimentare |
Trealosio
Introduzione:
Trealosio
Il trealosio è un disaccaride composto di glucosio, differendo dallo zucchero dietetico conosciuto come maltosio che inoltre è compreso due
molecole del glucosio dovuto i legami differenti. Il trealosio è trovato principalmente come componente dei funghi nella dieta, con l'esposizione limitata
nella dieta dell'essere umano altrimenti. Il trealosio delle liste degli Stati Uniti Food and Drug Administration come composto nell'ambito della categoria «di considerato di generalmente cassaforte.»
Il trealosio è il primo nel paese per produrre l'alga nella larga scala facendo uso della tecnologia della bioingegneria più avanzata e della tecnologia di produzione, facendo uso di un insieme completo di attrezzatura costruito secondo le norme farmaceutiche internazionali, facendo uso dell'amido di manioca naturale locale senza ingredienti geneticamente modificati. Lo zucchero, indicatori del prodotto ha raggiunto la norma internazionale di simili prodotti. La tecnologia di produzione avanzata ed il sistema completo di assicurazione di qualità forniscono un'alta qualità e un prezzo ragionevole dei prodotti del trealosio per domestico e mercati esteri, permettendo agli agenti biologici, cosmetici, prodotti della panificazione, prodotti acquatici che elaborano, prodotti del riso, bevande e dolci e l'agricoltura e silvicoltura. Le varie industrie come piantatura ampiamente sono avvantaggiate.
cariogenicity 1.Low
Il trealosio completamente è stato provato con entrambi in vivo ed il sistema cariogenico in vitro, in modo da ha ridotto sostanzialmente il potenziale cariogenico.
2. Dolcezza delicata
Il trealosio è soltanto 45% dolce quanto il saccarosio. Ha un profilo pulito del gusto.
3. solubilità bassa e cristallino eccellente
L'idrosolubilità di trealosio è alta quanto il maltosio mentre la cristallinità è eccellente, in modo da è facile da produrre la caramella igroscopica bassa, il rivestimento, la confetteria molle ecc.
4. alta temperatura di transizione vetrosa
La temperatura di transizione vetrosa di trealosio è 120℃, che rende l'ideale del trealosio come proteina protectant ed adatto a idealmente come trasportatore per i sapori seccati a spruzzo.
Proprietà funzionali di trealosio e della sua applicazione in alimento: (1) prevenzione di invecchiamento dell'amido (2) prevenzione di denaturazione della proteina (3) inibizione di deterioramento ossidativo del lipido (4) condimento (5) manutenzione delle verdure (6) stalla del tessuto della carne ed effetto di fresco-conservazione (7) la caramella di cioccolato duratura e● stabile di fonte di energia l'uso di trealosio in caramelle di cioccolato può registrare la dolcezza dei dolci, particolarmente per ottenere la caramella molle che contenente i prodotti a base di frutta ed i prodotti che contengono i materiali da otturazione della frutta. Il trealosio può anche ridurre l'umidità in prodotti a più componenti. In modanature, il miglioramento nella dolcezza del prodotto da trealosio apre la possibilità di creare i nuovi sapori di cioccolato. dovuto il suo cariogenicity riduttore, trealosio può essere usato per formulare i prodotti prostetici come dolcificante primario o congiuntamente ad altri dolcificanti cariogenici bassi. Il trealosio premio può essere usato congiuntamente ai poliolo per produrre il cioccolato ed il calore assorbente durante la dissoluzione minimizza l'effetto di raffreddamento del poliolo.
Pacchetto: 25kg/bag, circa 15mts/20'gp
termine di consegna: circa 20days dopo che l'ordine confermato
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