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Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio

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Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
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Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio

Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio
Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio

Grande immagine :  Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio

Dettagli:
Luogo di origine: SHANDONG, CINA
Marca: Huiyang
Certificazione: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Numero di modello: Alimento/cosmetici/industria farmaceutica
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1000 chilogrammi
Prezzo: USD 1.2-1.8 Kilograms
Imballaggi particolari: 20KGS/25KGS in borse
Tempi di consegna: 15 giorni
Termini di pagamento: T/T
Capacità di alimentazione: 18000 tonnellate/anno
Contatto

Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio

descrizione
Altri nomi: Trealosio cristallino, trealosio di cristallo CAS NO.: 6138-23-4
Aspetto: Grano o polvere cristallino bianco Grado: Alimento/cosmetici/industria farmaceutica
dolcezza: 45% di saccarosio Purezza: >Min di 99%

Applicazione:

Trealosio ampiamente usato in tagliatelle di riso

Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio 0

 

 

Caratteristiche di prodotto

 

Dopo l'aggiunta del trealosio, le tagliatelle di riso hanno un miglioramento ovvio nell'aspetto, nella durezza, nell'elasticità, nella masticità, ecc., aggiungere lo zucchero dell'alga ha migliorato lo spartito sensoriale globale delle tagliatelle di riso e le tagliatelle di riso con il trealosio di 5% hanno avute il più alto spartito sensoriale. La linea qualità è il meglio.Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio 1

La struttura molecolare delle tagliatelle di riso senza trealosio è più ruvida e più grande
I pori, la matrice dell'amido è sciolti, non stretti.
Dopo l'aggiunta del trealosio, la struttura evidente delle tagliatelle di riso diventa regolare e compatta.
Il foro diventa più piccolo. La ragione per l'analisi può essere che l'intervento di piccola struttura molecolare di trealosio riduce le molecole macromolecolari della sostanza
Il ruolo della lacuna di tra reti permette che la lacuna fra le macromolecole sia colmata

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Riassunto:
(1) la qualità, la prestazione di struttura e la microstruttura di cottura delle tagliatelle di riso possono essere migliorate aggiungendo gli importi differenti di trealosio. Può essere visto che una quantità appropriata di trealosio può contribuire a migliorare la qualità di cottura delle tagliatelle di riso, ridurre la minestra fangosa prodotta durante la cottura delle tagliatelle di riso, ridurrsi cucinare la perdita, migliorare le proprietà di tensione delle tagliatelle di riso e migliora la microstruttura delle tagliatelle di riso per fare la loro struttura di più aggiunge uniformemente e densamente.
(2) dalla considerazione completa di miglioramento di qualità e di costo, il trealosio di 5% proviene il più adatto.
Grado cristallino 6138-23-4 di USP della polvere del dolcificante del biidrato del trealosio 3
 
Altre applicazioni

1. Dim sum cinese/stile occidentale

NOME FUNZIONE TREHALOSE/SUGAR
Dolce della luna (farcire) Idratazione, dolcezza delicate, per ridurre significativamente il dolce e stanco, antinvecchiamento, per prolungare la durata di prodotto in magazzino del prodotto Il trealosio rappresenta la somma totale di sugar20%---35%
Riempimento del dessert (pasta del fagiolo, ecc.) La dolcezza bassa, la dolcezza migliore, durata di prodotto in magazzino estesa, evitare che invecchia, idratando ed impedire l'uscita di acqua, ottengono il riempimento più stretto Il trealosio rappresenta la somma totale di sugar25%---50%
Pasticceria occidentale (dolce del pane) La dolcezza bassa, tiene la struttura delicatamente, impedire l'invecchiamento dell'amido, il buon gusto, non coloritura, idratante ed impedire l'assorbimento dell'umidità, prolunghi la durata di prodotto in magazzino, aumentare la stabilità termica; Il trealosio rappresenta 10% dello zucchero totale - 30%, o o aggiungendo la quantità di farina 3-8% per sostituire la parte dello zucchero
dolci di ghiaccio, gnocchi, semi di sesamo Per impedire l'invecchiamento dell'amido, il deposito può anche mantenere il senso di Q Il trealosio rappresenta gli amidi 2% - 5%

 

2. Spuntini di Candy

 
NOME FUNZIONE TREHALOSE/SUGAR
Gelatina, budino Migliori il gusto, la dolcezza bassa, dopo il cibo del gusto, gel stabile, per impedire l'assorbimento dell'umidità, per evitare la brunitura Il trealosio rappresenta la somma totale di zucchero 30%---40%
Caramella La dolcezza bassa, migliora il gusto, migliora il senso di crema Circa 5%
Zucchero croccante Per impedire l'assorbimento dell'umidità, la dolcezza bassa, migliora il gusto, dissimula l'odore, migliora la resistenza al calore, resistente agli'acidi Per scopi diversi 1%--6%
Succo/fondente La dolcezza bassa, tiene l'umidità, impedisce l'assorbimento dell'umidità Il trealosio sostituisce lo sciroppo del fruttosio di 10%
Compresse dello zucchero Dolcezza bassa, come eccipiente per impedire assorbimento dell'umidità e per migliorare il gusto 25%---100%
Gomma da masticare La dolcezza bassa, diamanti, danti il senso dell'umidità, evitare l'indurimento, copre l'odore Il trealosio rappresenta la somma totale di zucchero 10%---25%
Cioccolato La dolcezza bassa, migliora il gusto, tiene il sapore Il trealosio rappresenta la somma totale di zucchero 1%--15%
Spuntini ricoperti di zucchero Tenga il gusto croccante, impedire l'assorbimento dell'umidità, la dolcezza bassa, brillante, odore dell'olio della copertura per migliorare il gusto, inibisca la denaturazione della proteina, il gusto equilibrato, grasso di aumento Aggiunga 1 - 10% del numero delle materie prime

 

3.Drink

NOME FUNZIONE TREHALOSE/SUGAR
Bevanda solida Regoli il gusto equilibrato, riguardi o riduca l'amarezza, regoli la dolcezza per ridurre la dolcezza, di modo che la polvere con la dispersione dell'olio, può stabilizzare le particelle, per evitare la brunitura e migliorare il sapore. 1--5%
Bevande di sport Dopo che la glicemia bevente è aumentato lentamente, il picco è inoltre molto basso, abbassa il tempo è più lungo, l'energia fornire durare 8-10%
Succo di frutta Migliori il sapore, (per migliorare il succo di frutta), per impedire lo scoloramento, migliori la dolcezza, riguardi l'astringenza 0,5%--2%
Tè, bevande di verdure C'è inibizione di gusto astringente verde, maschera il gusto amaro dell'effetto 1%
Bevande del latte Migliori la dolcezza, riguardi il gusto amaro dei minerali, regoli l'acido 1-3%
Latte di soia Regoli il sapore, inibisca l'odore dei fagioli 2-5%
Vino di frutta, vino dolce Sostanze nutrienti stabili, dolcezza bassa, astringenza della copertura, evitare la brunitura 2-8%

 

prodotti 4.Rice

 
NOME FUNZIONE Suggerisca il dosaggio
Alimento del riso Impedisca l'indurimento invecchiare, tenga morbido e resistente al freddo, tenga la forma del grano, inibisca la caduta del succo del riso, migliorare il gusto, migliorare il sapore, inibisca l'odore, inibisca il gusto dei tester di Chen. Dalla quantità di riso 1%-5%
Alimento della farina Impedisca l'invecchiamento, migliori il gusto, per impedire il gusto della corda, per impedire lo straripamento del succo della pasta appiccicoso Dalla quantità di farina 1%-5%
Cottura Dolcezza bassa, impedire invecchiare, ammorbidente Il trealosio rappresenta la somma totale di zucchero 10%---30%
Dolce di riso Migliori il gusto, migliori il gusto, la dolcezza bassa, per impedire l'invecchiamento, evidenzi il sapore Il trealosio rappresenta la somma totale di zucchero 30%---40%

 

5. Prodotti acquatici dei frutti di mare

NOME FUNZIONE Suggerisca il dosaggio
Prodotti di lavorazione della carne del pollame e del bestiame Migliori la tolleranza di congelamento, protegga la proteina, per impedire la formazione di decomposizione di acido grasso dell'odore della carne 2%--8%
Elaborazione acquatica dei prodotti (pesce, surimi, pesce ed i suoi prodotti finiti) Migliori la tolleranza di congelamento, protegga la proteina, per impedire la disidratazione, ammorbidire, l'inibizione di odore della putrefazione del pesce, per mantenere la flessibilità ed il gusto fresco, impedire l'invecchiamento per migliorare il gusto, per impedire l'atrofia del tessuto 2%---8%
Filetti di pesce arrostiti Copra l'odore del pesce, migliori il gusto, per evitare l'indurimento, per mantenere l'attività dell'acqua, per impedire lo scoloramento 2%---8%
Esperta alga Per impedire l'umidità, migliori il gusto, la dolcezza bassa 5% della soluzione di condimento

 

 

Pacchetto

25kg/kraft borsa, borsa tessuta 25kg/plastic, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag

 

 

 

 

 

Prodotti principali

Trealosio                               18,000tons/year

Alimento/cosmetici/industria farmaceutica

Sciroppo del trealosio                         3,000tons/year

Commestibile

Eritritolo                                  5,000tons/year

Commestibile, sostituto dello zucchero
Allulose                                            5,000tons/year Commestibile, sostituto dello zucchero

 

 

Contattimi per maggiori informazioni.

 

B.R
Jack Chai
 

Prodotto Tag:

Zucchero del trealosio,

dolcificanti naturali sicuri,

dolcificanti naturali dell'alimento

Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Jack

Telefono: +8617353521490

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