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Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O

Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
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Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O

Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O
Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O

Grande immagine :  Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O

Dettagli:
Luogo di origine: SHANDONG, CINA
Marca: Huiyang
Certificazione: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Numero di modello: Il commestibile del trealosio/cosmetici classifica/grado farmaceutico
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1000 chilogrammi
Prezzo: USD 1.2-1.8 Kilograms
Imballaggi particolari: 20kg/paper borsa della borsa 25kg/paper
Tempi di consegna: 5-8 giorni del lavoro
Capacità di alimentazione: 15000 tonnellate metriche/tonnellate metriche all'anno

Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O

descrizione
Materiale: Cereale Altri nomi: Trealosio cristallino, trealosio di cristallo
Cas NESSUN: 6138-23-4 Formula molecolare: C12H22O11·2H2O
Aspetto: Grano o polvere cristallino bianco dolcezza: 45% di saccarosio
Evidenziare:

C12H22O11·Biidrato del trealosio 2H2O

,

Dolcificanti organici naturali di dolcezza del saccarosio di 45%

,

Zucchero del trealosio di elevata purezza

Trealosio di elevata purezza in prodotti della panificazione ed occidentale - lo stile agglutina i prodotti
 
Specificazione
 
Termini
 
Specifiche
 
Aspetto
 
Benissimo, bianco, potere cristallino, inodoro
 
Formula molecolare
 
C12H22O11 • 2H20
 
Analisi
 
≥98%
 
Perdita su essiccazione
 
≤1.0%
 
PH
 
5.0-6.7
 
Residuo dell'accensione
 
≤0.05%
 
Cromaticità
 
≤0.100
 
Torbidità
 
≤0.05
 
Rotazione ottica
 
+197°~+201°
 
Pb (mg/kg)
 
≤0.5
 
Come (mg/kg)
 
≤0.5
 
Muffa e lievito
 
≤100
 
Conteggio di piatto totale
 
≤100
 
Bacilli coliformi
 
Assente
 
 
Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O 0
 
 
 

Funzioni, applicazioni

l alimenti, industria dei prodotti di sanità

1. L'igroscopicità bassa, la forte capacità della tenuta dell'umidità, inibisce l'invecchiamento dell'amido, aumenta la capacità antigelo

1) Inibisca l'assorbimento dell'umidità degli alimenti, particolarmente per alimento che contiene la meno acqua, potrebbe stabilizzare la sua qualità, evita che deformare e diventa appiccicoso

Applicazioni: gli spuntini, cereale, pasticceria della farina di riso, caramella, spezie, biscotti, cialda, solido beve, caramella lattea, pasta del fagiolo, frutti di mare secchi, pesce essiccato, ulva, ecc.

2) Il trealosio è stabile in sostanze alimentari acide, non riparte in glucosio ed in fruttosio per migliorare l'assorbimento dell'umidità del prodotto

Applicazioni: la caramella dura, la caramella molle, la caramella riempita, la gelatina, succo beve, sport beve, ecc.

3) Il trealosio sostituisce il saccarosio per essere decorazione di superficie degli alimenti, non assorbe l'umidità per fondersi e diventare appiccicoso

Applicazioni: pane, biscotti, alimenti del forno, ciambella, soffio, torta, compressa rivestita, budino, ecc.

4) La gelatina prodotta con trealosio contiene molta umidità, l'aspetto è umido, ma non assorbire l'umidità, il sapore della frutta e la fragranza eccezionali, grasso non dolce

5) Il trealosio ha buona capacità della tenuta dell'umidità. Rallenta la migrazione delle catene molecolari, riduce il tasso di invecchiamento di amido, migliora la prestazione della gelata di amido

Applicazioni: pane, pane cotto a vapore, panino farcito cotto a vapore, tagliatella, altri alimenti che contiene l'amido

6) Il trealosio ha igroscopicità bassa, non causa la reazione di Maillard, adatta essere eccipiente per gli alimenti della compressa

Applicazione: pasta sfoglia, compressa dello zucchero, compressa del latte, compressa di verdure, compressa della frutta, caramella della compressa, ecc.

 

2. La resistenza al calore, resistente agli'acidi, la prestazione di congelamento migliore, trealosio è lo più stabile del disaccaride naturale

1) Utilizzi il trealosio nelle bevande calde, contribuisca a migliorare la stabilità delle bevande, inibisca la torbidità della bevanda dovuto temperatura elevata

2) In bevande acide, il trealosio può esistere stabile, non ripartire e nessuna reazione di Maillard

3) Il trealosio può sostituire il saccarosio, riduce il punto di congelamento del gelato e di altri prodotti congelati. Può essere utilizzato in alimento congelato ed in caramella congelata per produrre la nuova glassa e produce un sapore unico e delizioso

4) Il trealosio è stabile, ma può essere assorbimento digestivo dall'ente, sostituisce il polialcol e gli oligosaccaridi indigeribili per impedire la diarrea

Applicazione: sostanze alimentari acide, bevande acide, bevande calde, caffè, gelato, alimenti che hanno bisogno del trattamento ad alta temperatura nella produzione, altri alimenti che hanno bisogno del calore e della gelata, ecc.

 

3. Nessun colorability, trealosio non causa la reazione di Maillard

1) Il trealosio è un genere di saccaride non riducente, non causa la reazione di Maillard che causi la brunitura

2) Utilizzi il trealosio in alimenti fritti, inibisca la reazione di Maillard, impedisca gli alimenti fritti essere troppo scuro, produca gli alimenti non assorbire l'umidità e non scolorire

Applicazioni: la pasta sfoglia, la compressa dello zucchero, la compressa del latte, la compressa di verdure, compressa della frutta, ha fritto gli alimenti, gli spuntini fritti, ecc.

 

4. L'alta temperatura di transizione vetrosa, l'alta stabilità, impedisce la carie dentale

1) La temperatura di transizione vetrosa del trealosio è 115℃

2) Aggiunga il trealosio in alimento, può migliorare la temperatura di transizione vetrosa degli alimenti, che produce l'alimento in uno stato più stabile, aiuto per tenere l'alimento fresco, facile per stoccaggio

3) Il trealosio non produce il glucano insolubile in bocca, inibisce l'adesione del glucano insolubile prodotta da saccarosio, impedisce la carie dentale

Applicazioni: caramella con abbondanza di succo, caramella del miele, caramella del xilitolo, caramella senza saccarosio, caramella liquida riempita, caramella dello spuntino, caramella molle, gelatina, caramella della frutta, caramella di verdure, caramella del latte, altre caramelle, ecc.

 

5. Impedisca la denaturazione della proteina e l'ossidazione del lipido, protegge l'attività biologica

1) Migliori il tasso di sopravvivenza di microrganismo, mantenga la stabilità a lungo termine dei batteri in tensione

Applicazioni: probiotici (clostridium butyricum, lattobacillo, bifidobacterium, actinomiceti, saccaromiceti, ecc.), prebiotics, synbiotics, ecc.

2) Il trealosio può stabilizzare i liposomi, mantiene l'integrità della sua struttura nello stato asciutto, come un liposoma ha liofilizzato protectant

3) Il trealosio può proteggere l'attività dell'enzima nella bassa temperatura e l'ambiente ad alta temperatura, prolunga il tempo di conservazione

4) Il trealosio stabilizza la struttura della proteina, inibisce la denaturazione della proteina durante il riscaldamento, congelandosi, mescolandosi, asciugandosi, o cambiando di pH

Applicazioni: prodotti lattiero-caseari, prodotti dei fagioli, prodotti a base d'uovo, prodotti dei frutti di mare, prodotti a base di carne, prodotti degli enzimi, ecc.

5) Il trealosio inibisce la decomposizione ossidativa degli acidi grassi insaturi in oli da tavola o alimenti grassi, impedisce la produzione di acido ed il gusto acido, prolunga la durata di prodotto in magazzino

6) Non friggendo la manipolazione delle verdure e della carne, l'inzuppamento delle verdure ed i frutti, il trasporto interurbano di frutti di mare, trealosio tiene l'organizzazione stabile e fresca

Applicazioni: alimento soffiato, spuntini asciutti della frutta, spuntini di verdure asciutti, trasporto interurbano della verdura, frutta, frutti di mare, ecc.

 

6. Modifichi o riguardi il gusto, migliori, rimuova o migliori l'odore speciale ed il gusto degli alimenti

1) Migliori l'aroma di determinati alimenti, del sapore della minestra dei frutti di mare e del gusto salino

Applicazioni: l'inceppamento della frutta, sottaceti, ha fermentato il fagiolo, la pasta dei peperoncini rossi, ecc. in bianco.

2) Ammorbidisca e riguardi i cattivi sapori, riduca il gusto astringente ed amaro, l'acidità di facilità

Applicazioni: il caffè, cioccolato, tè beve, succo beve, la birra, ecc.

3) Migliori il gusto dolce di altri dolcificanti, come la copertura l'amarezza prolungata dello stevioside

Applicazioni: dolcificanti composti (stevioside, saccarosio, aspartame, saccarina, ecc.)

4) Rimuova e riguardi il sapore di unpleasure di un certo alimento, come la vitamina B, erba cinese, il sapore fermentato, sapore rancido

Applicazioni: Supplementi della vitamina B, supplementi dell'erba, alimento inscatolato, ecc.

5) Inibisca e copra l'odore strano dei frutti di mare, il latte, i prodotti a base d'uovo, prodotti dei fagioli e tengali freschi, migliori il loro gusto 

Applicazioni: prodotti lattiero-caseari, prodotti a base d'uovo, prodotti dei fagioli, prodotti dei frutti di mare e trasporto dei seefoods, latte, prodotti a base d'uovo, prodotti dei fagioli

6) Impedisca il gusto acido ed acido olio da tavola ed alimento grasso

 
Imballaggio & consegna
 
 
Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O 1
Dolcezza C12H22O11 del saccarosio di 45%·Zucchero del trealosio di elevata purezza 2H2O 2
 
Consegna: dal mare, in nave, da aria
 
Pacakge: borsa 20kg/woven o sacco di carta 22mt/20' del mestiere FCL senza pallet

borsa 20kg/woven o sacco di carta 16 mt/20'FCL del mestiere con il pallet

Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Donna

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