CHE COSA È TREALOSIO?
Il trealosio è un glucosio naturale trovato considerevolmente in funghi (shiitake, maitake, nameko), semi di girasole, alghe del mare e lievito (panettieri, vino). È circa dolce di 40% - di 38% come saccarosio, con una vasta gamma di applicazioni in alimenti, in bevande, in prodotti farmaceutici e nelle industrie cosmetiche. Le sue proprietà uniche lo rendono ideale particolarmente per le applicazioni dell'alimento: Sushi e bento, riso e tagliatelle, carni e pollame, frutti di mare, verdure, alimenti congelati, dessert, merci al forno e molti altre.
Lanciato nel Giappone, il trealosio di TREHA è una stalla dello scaffale, polvere solubile in acqua. Le agenzie regolarici importanti intorno al mondo lo hanno esaminato, dove ha eliminato il modo per uso in alimenti e bevande: Il Giappone, U.S.A., il Canada, l'Australia, il Brasile ed i paesi europei. Certificata cascer e halal, trealosio di TREHA è usata da una serie di prodotti alimentari imballati venduti al dettaglio ai depositi rispettabili quali i mercati di Whole Foods.
COME L'IT È USATO?
Secondo il piatto, aggiunga semplicemente come ingrediente o dissolva in acqua per usare. Aggiunga semplicemente 0,5% - 5% a peso. Sebbene il trealosio sia tecnicamente uno zucchero, una volta usato con altri ingredienti il gusto dolce diventa trascurabile.
Per il riso di sushi: aggiunga 1 cucchiaio da tavola (10 grammi) del trealosio di Treha a 450 grammi di riso crudo.
BENEFICI: conserva l'umidità per tenere «appena» la freschezza pronta.
Che cosa è trealosio che rivoluziona l'industria alimentare?
Trealosio: Rivoluzione dell'industria alimentare. Il trealosio è un glucosio naturale trovato considerevolmente in funghi (shiitake, maitake, nameko), semi di girasole, alghe del mare e lievito (panettieri, vino).
德州汇洋生物科技有限公司
BIOTECNOLOGIA CO., SRL DI DEZHOU HUIYANG
STRATO TECNICO DELLA DATA
| Termini |
Specifiche |
| Aspetto |
Potere fine, bianco, cristallino, inodoro |
| Formula molecolare |
C12H22O11 • 2H20 |
| Analisi |
≥98% |
| Perdita su essiccazione |
≤1.0% |
| PH |
5.0-6.7 |
| Residuo dell'accensione |
≤0.05% |
| Cromaticità |
≤0.100 |
| Torbidità |
≤0.05 |
| Rotazione ottica |
+197°~+201° |
| Pb (mg/kg) |
≤0.5 |
| Asse (mg/kg) |
≤0.5 |
| Muffa e lievito |
≤100 |
| Conteggio di piatto totale |
≤100 |
| Bacilli coliformi |
Assente |
CAS No.: 6138-23-4 prodotto: Trealosio
Durata di prodotto in magazzino: 2,5 anni di specificazione: Stoccaggio GB/T23529-2009: Posto pulito, asciutto ed arieggiato.
Imballaggio: borsa 20kg/woven o sacco di carta del mestiere 22mt/20' FCL senza pallet
16 mt/20' FCL con il pallet
Tutte le informazioni di cui sopra sono, alla nostra migliore conoscenza, vere ed accurate.
Il tuo messaggio deve contenere da 20 a 3000 caratteri!
