Casa ProdottiPolvere del trealosio

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11

Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
Sono ora online in chat

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11
α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11

Grande immagine :  α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11

Dettagli:
Luogo di origine: FATTO IN CINA
Marca: Huiyang
Certificazione: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Numero di modello: HY-WJ-031
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1000 chilogrammi
Prezzo: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Imballaggi particolari: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Tempi di consegna: 5-10 giorni
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 15000tons all'anno

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11

descrizione
Nome di prodotto: trealosio Uso: filetto di pesce il prodotto
L'altro nome: Polvere del trealosio Funzione 1: Riduce lo scoloramento e fuori dalle note
Funzione 2: Protegge le proteine durante il congelamento Pacchetto: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Marca: Huiyang Certificazione: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Funzione 3: Rendimento di aumenti
Evidenziare:

Filetto di pesce la polvere del trealosio del prodotto

,

polvere del trealosio 20kg/bag

,

Gli aumenti rendono la polvere del trealosio

 

 

Trealosio

 

Il trealosio mantiene e migliora la qualità originale della bevanda e dell'alimento, aiutante i formulators per sviluppare i prodotti che hanno un sapore ed odorano buoni quanto guardano. Con i benefici per sapore, la struttura e la freschezza, trealosio consegna un'esperienza multi-sensoriale. Un ingrediente unico trovato in natura, trealosio offre la multifunzionalità attraverso una vasta gamma di applicazioni, contribuenti a mettere in evidenza il meglio nei vostri prodotti.

 

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 0

 

 

L'applicazione di trealosio nell'industria del prodotto del filetto di pesce

 

La latta del trealosio utilizzata nella fabbrica del prodotto del filetto di pesce, i prodotti del filetto di pesce ha molti generi, trealosio può inzupparsi in una soluzione di 5% per più di 30 minuti a 5°C (°F) 41.

 

Il trealosio ha parecchie funzioni nel prodotto del filetto di pesce, è seguito nel lato sotto:

 

scoloramento 1.Reduces e fuori dalle note
proteine 2.Protects durante il congelamento
rendimento 3.Increases
struttura fresca 4.Maintains
 

C'è bisogno all'notato a nel processe di fabbricazione per filetto di pesce il prodotto, il trealosio può fare il pH della soluzione deve essere presso la persona neutrale a gamma alcalina per aumentare il rendimento ed i dati congelati del calamaro e del gamberetto disponibili.

 

 

Filetti di pesce al forno

Che cuoce i filetti di pesce è il modo più facile assicurare un'offerta, portata principale a fiocchi che mantiene il suo sapore e non si asciuga. Confonda una miscela del limone-burro, pioviggini sopra e schiocco nel forno. Godrete del pesce al forno appena in mezz'ora.

Ingredienti

1 libbra delicato-ha condito il filetto di pesce, circa spesso a 3/4 pollici

3 cucchiai da tavola imburrano, fuso

succo di limone di 1 cucchiaio da tavola

1/4 di sale del cucchiaino

1/4 di paprica del cucchiaino

 

Punti

forno 1.Heat al fondo della pentola rettangolare, pollici del grasso 375°F. di 11x7x1 1/2.

2.Cut filetto di pesce in 4 pezzi serventi se avuto bisogno di. Disponga i pezzi, lati della pelle giù, nella pentola, piegante l'estremità sottile sotto se necessario per anche lo spessore.

ingredienti restanti 3.Mix; acquerugiola sopra il pesce.

4.Bake ha scoperto facilmente 15 - 20 minuti o fino ai fiocchi del pesce con la forcella.

Consigli dell'esperto

  • Cerchi il pesce gatto, il merluzzo, il tilapia, la spigola, l'eglefino o lo snapper. Se volete fare il cibo del pesce un la parte regolare dei vostri menu settimanali, fare gli amici con la persona al contatore del pesce (o frequentare un mercato ittico e una conversazione veri al pescivendolo) per le raccomandazioni su che cosa è più fresco o nella stagione. Potreste finire provando un nuovo pesce che la vostra famiglia realmente gradisce.
  • Attenzione di paga a spessore dei raccordi. Essendo sicuro che ogni raccordo o pezzo di pesce è spessore circa lo stesso si assicurerà che siano fatti allo stesso tempo e potete prendere una decisione più istruita circa la giusta sincronizzazione, in modo dal pesce non sarà cotto troppo.
  • Il pesce leggermente condito è una grande stagnola per urtare sui condimenti. Provi una miscela piccante di Cajun, un pepe a terra dell'aglio o del limone, o una piccola paprica affumicata invece della paprica nella miscela del burro prima della pioviggine sul pesce. Sprinkle ha tagliato le erbe a pezzi fresche sopra il pesce prima del servizio.
  • Il colpo fresco e luminoso del limone è un classico con il pesce. Ma provi un certo succo di cedro, con una scorza grattata poco, per zippare le cose su.

 

 

 

 

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 1

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 2

 

Sicurezza: Il trealosio ha una lunga storia di uso umano. I numerosi studi sono stati intrapresi per sostenere la sua sicurezza.

 

α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 3

 

Fonte
Il trealosio ampiamente è trovato in molti animali, piante e microrganismi commestibili in natura,
quali i funghi, le alghe, i fagioli, il gamberetto ed il lievito hanno fermentato gli alimenti.
Il trealosio ha un effetto protettivo magico sugli organismi viventi ed ha la reputazione
«di zucchero di vita».
 
 
α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 4
 
 
La prova nel nostro laboratorio del prodotto del trealosio
 

Secondo il piatto, aggiunga semplicemente come ingrediente o dissolva in acqua per usare. Aggiunga semplicemente 0,5% - 5% a peso. Sebbene il trealosio sia tecnicamente uno zucchero, una volta usato con altri ingredienti il gusto dolce diventa trascurabile.

Per il riso di sushi: aggiunga 1 cucchiaio da tavola (10 grammi) del trealosio di Treha a 450 grammi di riso crudo.
BENEFICI: conserva l'umidità per tenere «appena» la freschezza pronta.

 
α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 5
 
 
 
Certificazione della polvere del trealosio
 
α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 6
 
La consegna di trealosio
 
α, α-trealosio | Polvere del trealosio C12H22O11 7
 
Le applicazioni del trealosio nel grafico come qui sotto:
 
 
Applicazioni Livello di uso Benefici Note

 

 

 

Cioccolato

 

Tartufo: Sostituisca 50% dello zucchero

 

Ganache: Sostituisca 20% dello zucchero

Impedisce il restringimento conservando l'umidità

Migliora la foggiabilità e la lavorabilità

 

Riduce gli odori indesiderati da cacao riscaldato

Protegge i lipidi in cioccolato con l'alta materia grassa del latte

Una volta usata con lo zucchero, la viscosità può avere bisogno di un certo monitoraggio dovuto la proprietà di cristallizzazione di trealosio

 

 

 

 

Caramelle e Candy


Rivestimento

 

Per caramello molle: Sostituisca 30% dello zucchero

 

Per il nougat: Sostituisca 20% dello zucchero

 

Per il rivestimento della caramella sui dadi:

Sostituisca 67% dello zucchero

Migliora i sapori degli ingredienti freschi (sapori della frutta)

Migliora il colore naturale degli ingredienti freschi

 

Stabilità aumentata dovuto riduzione «di viscosità»


 Rivestimento stabile

 

Chiaro, rivestimento lucido dovuto la proprietà non caramellante

Aiuti ridurrsi bruciare durante il pan-rivestimento con lo zucchero

Per aumentare la stabilità, il trealosio dovrebbe essere più di 70% di intero tenore di zucchero

 

 


Può applicarsi ai dadi crudi

 

Dessert congelati

Gelato:

Sostituisca 15 - 40% dello zucchero

Sorbetto: Aggiunga 5 – 8%

Effetto nella bocca della lisciatrice creato da formazione di cristalli di ghiaccio più fini

 

Migliora i sapori della frutta e della crema

Registri il Brix fra 26% e 30% per ottenere il sorbetto

 

Inceppamenti/prerogative

Sostituisca 20 – 25% dello zucchero

Migliora e pareggia il profilo di sapore della frutta

 

Mantiene il colore naturale degli ingredienti

Regoli il tenore di zucchero per ottenere la dolcezza desiderata

 

Dessert congelati

Gelato:

Sostituisca 15 - 40% dello zucchero

Sorbetto: Aggiunga 5 – 8%

Effetto nella bocca della lisciatrice creato da formazione di cristalli di ghiaccio più fini

 

Migliora i sapori della frutta e della crema

Registri il Brix fra 26% e 30% per ottenere il sorbetto

Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Angelwei

Telefono: +86-13385340181

Invia la tua richiesta direttamente a noi (0 / 3000)