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Dessert che farcisce la polvere pura bassa del trealosio di dolcezza 99% del prodotto

Certificazione
Porcellana Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Certificazioni
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Dessert che farcisce la polvere pura bassa del trealosio di dolcezza 99% del prodotto

Dessert che farcisce la polvere pura bassa del trealosio di dolcezza 99% del prodotto
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Grande immagine :  Dessert che farcisce la polvere pura bassa del trealosio di dolcezza 99% del prodotto

Dettagli:
Luogo di origine: FATTO IN CINA
Marca: Huiyang
Certificazione: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Numero di modello: HY-WJ-034
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1000 chilogrammi
Prezzo: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Imballaggi particolari: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Tempi di consegna: 5-10 giorni
Termini di pagamento: L/C, T/T
Capacità di alimentazione: 15000tons all'anno

Dessert che farcisce la polvere pura bassa del trealosio di dolcezza 99% del prodotto

descrizione
Nome di prodotto: trealosio Uso: riempimento del dessert
L'altro nome: Polvere del trealosio Funzione 1: TENGA FRESCO
Funzione 2: Dolcezza bassa Pacchetto: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Marca: Huiyang Certificazione: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Funzione 3: Impedisca la retrogressione dell'amido, prolunghi la durata di prodotto in magazzino dei prodotti
Evidenziare:

Polvere bassa del trealosio di dolcezza

,

dessert che farcisce la polvere del trealosio del prodotto

 

 

Trealosio

 

Il trealosio mantiene e migliora la qualità originale della bevanda e dell'alimento, aiutante i formulators per sviluppare i prodotti che hanno un sapore ed odorano buoni quanto guardano. Con i benefici per sapore, la struttura e la freschezza, trealosio consegna un'esperienza multi-sensoriale. Un ingrediente unico trovato in natura, trealosio offre la multifunzionalità attraverso una vasta gamma di applicazioni, contribuenti a mettere in evidenza il meglio nei vostri prodotti.

 

Dessert che farcisce la polvere pura bassa del trealosio di dolcezza 99% del prodotto 0

 

 

L'applicazione di trealosio nell'industria di riempimento del prodotto del dolce della luna o del dolce della luna

 

La latta del trealosio utilizzata in dessert che farcisce la fabbrica del prodotto, il dessert che farcisce i prodotti ha molti generi, trealosio può aggiungere il propotion degli zuccheri totale 25% - 50%.

 

 

Il trealosio ha parecchie funzioni nel dessert che farcisce il prodotto, è seguito nel lato sotto:

 

1.Lowsweetness, prolungano la durata di conservazione
retrogressione dell'amido 2.Prevent
igroscopicità 3.Low
4.Keep fresco, può stabilizzare la struttura phisical
 

 

 

Come fare riempimento del dessert

 

 

Ingredienti

  • 2 di pancarrè di alta qualità di 1/2 libbre (1.25kg) o il pane italiano o francese molle (circa 2 pagnotte), incidono 3/4-inch i dadi (circa 5 quarti)
  • 8 cucchiai da tavola imburrano (1 bastone; 4 once; 115g)
  • di salsiccia prudente di 1 1/2 libbre (680g), rimossa dall'intelaiatura
  • 1 grande cipolla, finemente tritata (circa 12 once; 350g)
  • sedano di 4 un grande costole, finemente tritato (circa 12 once; 350g)
  • 2 chiodi di garofano aglio, tritato o grattato su una grattugia di Microplane
  • 1/4 di tazza ha tritato le foglie prudenti fresche (o 2 cucchiaini ha asciugato le foglie prudenti)
  • Sale cascer e di recente pepe nero a terra, se avuto bisogno di (vedi la nota)
  • azione casalinghe o deposito-comprate del basso sodio da 1 quarto del basso sodio del pollo o del tacchino (4 tazze; 1L), diviso
  • 3 uova intere
  • 1/4 di tazza ha tritato le foglie del prezzemolo, divise

Direzioni

 

scaffali del forno 1.Adjust alle posizioni basso-medie e superiore-medie. Preriscaldi il forno a 275°F (135°C). Pane spanto anche oltre 2 strati di cottura bordati. Vacilli i vassoi sugli scaffali del forno e cuocia fino completamente all'secco a, i vassoi totali e giranti di circa 50 minuti e mescolare i cubi del pane parecchie volte durante la cottura. Rimuova dal forno e concedi raffreddarsi. Aumenti il calore del forno a 350°F (180°C).

 

2.In un grande forno olandese, fondono il burro sopra il calore medium alto fino a spumare si abbassano (non permetta il burro a marrone), circa 2 minuti. Aggiunga la salsiccia e la poltiglia con un rigido sbatte o schiacciapatate allo smembramento nei pezzi fini (i più grandi pezzi dovrebbero essere non più grandi di a 1/4 pollici). Il cuoco, mescolantesi frequentemente, fino soltanto ad alcuni pezzi del rosa rimane, circa 8 minuti. Aggiunga la cipolla, sedano, aglio e salvia e cuoco, mescolanti frequentemente, fino ad ammorbidire le verdure, circa 10 minuti. Rimuova dal calore ed aggiunga la metà del brodo di pollo.

 

azione di pollo rimanenti 3.Whisk, uova e 3 cucchiai da tavola del prezzemolo in una ciotola media fino ad omogeneo. Mescolandosi costantemente con un cucchiaio di legno, versi lentamente la miscela dell'uovo nella miscela della salsiccia. Aggiunga delicatamente i cubi ed il popolare del pane fino al misto a uniformemente.

 

parte 4.Use di riempimento per farcire tacchino, se desiderato (vedi la nota). per cucinare riempimento restante, trasferimento nei 9 imburrati - dal piatto bollente rettangolare a 13 pollici (o da 10 - dal piatto ovale a 14 pollici), copra strettamente di di alluminio e cuocia fino ad un termometro istantaneo-colto legge 150°F (66°C) quando inserito nel centro del piatto, circa 45 minuti. Rimuova la stagnola e continui la cottura fino a marrone e croccante dorati sulla cima, 15 - 20 minuti più di lunghezza. Rimuova dal forno, lasci fresco per 5 minuti, spruzzi con prezzemolo rimanente ed il servire.

 

 

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Sicurezza: Il trealosio ha una lunga storia di uso umano. I numerosi studi sono stati intrapresi per sostenere la sua sicurezza.

 

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Fonte
Il trealosio ampiamente è trovato in molti animali, piante e microrganismi commestibili in natura,
quali i funghi, le alghe, i fagioli, il gamberetto ed il lievito hanno fermentato gli alimenti.
Il trealosio ha un effetto protettivo magico sugli organismi viventi ed ha la reputazione
«di zucchero di vita».
 
 
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La prova nel nostro laboratorio del prodotto del trealosio
 

Secondo il piatto, aggiunga semplicemente come ingrediente o dissolva in acqua per usare. Aggiunga semplicemente 0,5% - 5% a peso. Sebbene il trealosio sia tecnicamente uno zucchero, una volta usato con altri ingredienti il gusto dolce diventa trascurabile.

Per il riso di sushi: aggiunga 1 cucchiaio da tavola (10 grammi) del trealosio di Treha a 450 grammi di riso crudo.
BENEFICI: conserva l'umidità per tenere «appena» la freschezza pronta.

 
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Certificazione della polvere del trealosio
 
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La consegna di trealosio
 
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Le applicazioni del trealosio nel grafico come qui sotto:
 
 
Applicazioni Livello di uso Benefici Note

 

 

 

Cioccolato

 

Tartufo: Sostituisca 50% dello zucchero

 

Ganache: Sostituisca 20% dello zucchero

Impedisce il restringimento conservando l'umidità

Migliora la foggiabilità e la lavorabilità

 

Riduce gli odori indesiderati da cacao riscaldato

Protegge i lipidi in cioccolato con l'alta materia grassa del latte

Una volta usata con lo zucchero, la viscosità può avere bisogno di un certo monitoraggio dovuto la proprietà di cristallizzazione di trealosio

 

 

 

 

Caramelle e Candy


Rivestimento

 

Per caramello molle: Sostituisca 30% dello zucchero

 

Per il nougat: Sostituisca 20% dello zucchero

 

Per il rivestimento della caramella sui dadi:

Sostituisca 67% dello zucchero

Migliora i sapori degli ingredienti freschi (sapori della frutta)

Migliora il colore naturale degli ingredienti freschi

 

Stabilità aumentata dovuto riduzione «di viscosità»


 Rivestimento stabile

 

Chiaro, rivestimento lucido dovuto la proprietà non caramellante

Aiuti ridurrsi bruciare durante il pan-rivestimento con lo zucchero

Per aumentare la stabilità, il trealosio dovrebbe essere più di 70% di intero tenore di zucchero

 

 


Può applicarsi ai dadi crudi

 

Dessert congelati

Gelato:

Sostituisca 15 - 40% dello zucchero

Sorbetto: Aggiunga 5 – 8%

Effetto nella bocca della lisciatrice creato da formazione di cristalli di ghiaccio più fini

 

Migliora i sapori della frutta e della crema

Registri il Brix fra 26% e 30% per ottenere il sorbetto

 

Inceppamenti/prerogative

Sostituisca 20 – 25% dello zucchero

Migliora e pareggia il profilo di sapore della frutta

 

Mantiene il colore naturale degli ingredienti

Regoli il tenore di zucchero per ottenere la dolcezza desiderata

 

Dessert congelati

Gelato:

Sostituisca 15 - 40% dello zucchero

Sorbetto: Aggiunga 5 – 8%

Effetto nella bocca della lisciatrice creato da formazione di cristalli di ghiaccio più fini

 

Migliora i sapori della frutta e della crema

Registri il Brix fra 26% e 30% per ottenere il sorbetto

Dettagli di contatto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona di contatto: Angelwei

Telefono: +86-13385340181

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